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麦当劳验厂

麦当劳验厂

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麦当劳验厂

  麦当劳公司总部座落在美国伊利诺斯州Oak Brook,是拥有数十亿美元资产的国际性公司。麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团,从1955年创始人麦当劳兄弟和雷•克洛克在美国伊利诺斯州开设第一家餐厅至今,它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅,全球营业额约104.9亿美元。现在仍以快速的趋势迅猛发展。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
  “麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。在全球麦当劳的整体制度体系中,麦当劳餐厅的营运是很重要的一环,因爲麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。然而餐厅并不是麦当劳这一世界品牌的全部,它只是冰山的一角,因爲在它的後面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合,已达到质与量的有效保证,而这强大系统的支援当中包括:拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商及分销商等采购网路、完善健全的人力资源管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析…等等。每一个部门各尽职能,精益 求精,发挥团队合作,致力於达到麦当劳”百分百顾客满意”的目标。
  麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(Aroma Cafe[1])、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元,净利润为16.4亿美元。
麦当劳在中国的发展
   随着中国经济的发展,麦当劳在中国内地的市场也有着迅猛的扩展。现在, 麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。我们十分重视中国市场,并会在投资回报最大的基础之上,继续扩展我们的连锁餐厅。目前,我们的员工人数超过5万人,其中99.97%是中国员工。我们在中国的供应商系统亦拥有超过1.5万名的员工,总投资达5亿美元。
1、1990年,麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅。
2、1992年4月,北京王府井麦当劳餐厅开张,成为麦当劳在全世界面积最大的餐厅.
3、麦当劳在广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上的最高销售额记录。
4、南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上最高的每笔交易平均消费额。
5、2003年8月,麦当劳于天津首先开展特许经营业务。
2、麦当劳供应商行为守则
麦当劳公司相信所有员工都应得到尊重的对待。在雇用关系的每一个方面,雇主需以心比心的态度对待员工、内部顾客(我们的员工)的100%满意是达至外部顾客100%满意的要素。不仅如此,麦当劳公司无论在任何地方从商,都忠于一个守法的政策及维持一高水准之商业操守。因此,麦当劳公司已建立了一个诚实及正直的纪录与声望。这些实施于全球的原则组成了麦当劳公司的商业道德基础,也成为了麦当劳公司成功的基石。麦当劳公司坚信那些获批准跟从麦当劳公司系统建立业务关系的供应商也应遵从此等哲学。同时,为了系统的最佳利益,麦当劳公司将会拒绝批准与在口头或行动上不维护此等原则之人士作业务往来。麦当劳公司认同他的供应商乃独立的个体业务及非常尊重此独立性,因为此独立性为双方的关系赋予力量。不过,麦当劳公司的业务伙伴之行为有时亦会反映于麦当劳公司身上,从而影响他的声望及在客人或其他人心中的信誉,因此,麦当劳公司期望与他合作的业务伙伴能够达到彼此相同水平的诚实及正直。
基于以上原因,麦当劳公司建立了以下政策。所有供应商均须遵从此政策,而且这是每个供应商之责任,供应商应确保其为麦当劳公司生产产品的承包商也遵从这政策,不从这政策将可成为麦当劳公司撤销这供应商之认可资格之足够原因,作为延续认可资格之条件,麦当劳公司保留对供应商,及其设施与商业操作进行(或由其指定人进行)定期不事先通知之检查的权利,以证实其遵从此标准之符合情况。
适用法律与达标
麦当劳公司供应商之一切商业活动,均符合一切与雇用及生产制造有关之国家及当地法律法规,及已颁发之行业标准。如法定之要求与已颁发之行业标准相抵触,供应商至少必须遵从较严的标准。
雇用守则—监狱或强迫劳工
供应商不得使用监狱或强迫劳工。同样,任何形式之契约劳工、奴役、体罚、暴力恐吓,或以其他方式的肉体、心理、口头骚扰或虐待作为惩罚或控制方法均被禁止,供应商本身不应使用工厂或生产场地以不支付之报酬或契约式或违背员工意愿之强迫劳动,也不应与有此行为的承包商签约为麦当劳公司从事生产。
童工
供应商不得使用童工。在提供麦当劳公司产品之国家内,供应商不可雇用低于当地法定最低工作年龄的员工。如果所在国家没有最低工作年龄的规定,则应以15周岁为最低工作年龄。严格禁止雇用低于此年龄的员工生产麦当劳的产品。若当地法律容许最低工作年龄为14周岁或以下,则14周岁为最低工作年龄,严格禁止雇用低于该年龄的员工生产麦当劳的产品。无论上述那一种情况,生产单位只能要求这些在14周岁至16周岁范围内的员工在法律规定的上学以外的时间内工作。
工作时间
供应商必须确保所有为麦当劳公司制造产品之员工在工作时间和天数方面遵从所在国家及当地法律法规及以颁发之行业标准的要求。必须提供员工合理的休息时间。除非特殊情况,员工的工作时间不得超过(A)本地法律上有关正常及超时加班工作时间之限制;(B)每周60小时,包括加班时间。除了特别情况外,应提供员工每周至少一天休息。如法律法规与已颁发之工业标准相抵触,应遵从较严的标准。
工资报酬
供应商必须确保其所有为麦当劳公司制造产品之员工得到公平的工资报酬。其工资及福利须遵从所在国家相关法律法规的要求。这包括支付员工符合当地法律法规要求的工资及相关的福利。如果当地法律没有规定加班资率,供应商至少应以正常时薪支付加班工资。
不歧视
在招聘及雇用时,供应商需遵从所在国家法律法规的要求,不得基于种族、肤色、宗教、性别、个人特征、国籍或其他与非工作能力相关的特征歧视工人。
工作环境
供应商应提供员工安全健康的工作环境。如果提供宿舍,则确保宿舍的健康安全。供应商至少应提供可饮用水、足够及清洁的洗手间给员工,并确保足够通风照明、走火通道畅顺,同时提供安全的设备、紧急救护设施等。此外,厂房建筑及维修必须符合有关法律法规的要求。
知情权
供应商应告知员工本守则的要求,并将此守则以当地语言书写张贴于显眼处。
检查
供应商:每一供应商应指定一名或以上管理人员负责监察其工厂、生产设施及为麦当劳公司生产产品的承包商的营运是否符合本守则的要求。每一个供应商应至少每年进行一次检查,并以表格方式向麦当劳公司提交符合证明书。
麦当劳公司:麦当劳公司保留权利由他或其指定的代表对其供应商及其业务操作、记录、设施及宿舍进行不事先通知的检查,并与员工进行独立面谈。供应商应保留所有证明其符合本守则的文件和记录。供应商不得拒绝检查或与员工进行面谈,否则,麦当劳公司将立即取消其供应商资格。
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